盒馬總裁侯毅：中國零售不缺消費需求，缺的是好商品

聯商網消息：近日，盒馬總裁侯毅在一場面向供應商合作伙伴的內部會議上，透露了盒馬的小目標：盒馬將打造10個十億級的、100個億級的、1000個千萬級的盒品牌。

“中國零售業不缺消費需求，不缺渠道創新，缺的是好商品。”侯毅認為。盒馬要打造的盒品牌，是伴隨著盒馬、伴隨著新零售共同成長起來的企業，盒品牌是支撐盒馬未來為什么會贏的核心之一。

侯毅舉例，為什么好的牛肉那么貴？因為它原來的損耗主要是供應商承擔的，這推高了商品的價格。跟盒馬合作了三年的紐瀾地，盒馬給到它的商品最好的價格，雙方共同打造鏈路，損耗盒馬自己承擔。這樣一來，商品價格降下來了，一下子打開了市場。

盒馬還幫助紐瀾地解決了整頭牛的供應問題，一頭牛如果只作牛排，部位產出占整頭牛的百分之十幾到二十，剩下那么多原料怎么利用？盒馬有責任幫合作伙伴聯合開發，只有把所有的東西都賣好了，成本才能下來。所以盒馬幫紐瀾地開發了牛肉卷、牛肉粒、牛肉丁等等，最近還在開發牛雜、鹵菜等等。

所以，盒馬與供應商之間達成了新零售共同體之后，企業的效率才能最大化，同時也給盒馬的消費者帶來了獨有的商品。紐瀾地是一個誕生于盒馬的盒品牌，產品也專供盒馬，連冷鏈物流系統都是為盒馬量身打造的。

再比如上海非常有名的8424西瓜。近些年來，浦東農委將“南匯8424西瓜”進行品牌化營銷，將當地瓜農種植的西瓜納入品牌合作聯社，統一包裝和銷售。官方認證帶“一瓜一碼”溯源碼的正宗8424西瓜，在盒馬賣到59元一只，而街邊很多自稱8424的西瓜只賣20多塊錢一只。

正宗的南匯8424西瓜有專業的種植管理，從土地上保證養分的充足，每個瓜做到單品管理，從開花到長出最好的結果大概在什么時間，保證采摘期是最佳狀態，既不能太熟也不能太生，既要脆，水分要足，甜度要高，這個品牌的建立背后是精耕細作。

侯毅認為，對于追求消費品質的消費者，盒馬提供給他貨真價實的商品。同時，盒馬也投入許多，幫助供應商一起把這瓜種好。正宗的南匯8424西瓜也很難通過傳統的通路找到它的消費客群，很難賣得動。

“盒馬關注與供應商之間的緊密合作，共同去研發消費者需要的商品，去關注消費者的需求是什么。”侯毅呼吁供應商一起去洞察消費趨勢，共同創造一些好商品。

侯毅還表示，盒馬的夢想是希望通過十年時間，做成中國第一家萬億的零售企業。并且，盒馬的商品也會在阿里系的渠道上開放流通，未來增量超乎想象。

早在今年5月20日，盒馬宣布全國直采基地突破500家的時候，就發出了“像找愛人一樣找基地”的高調宣言。此次大會上，侯毅也面向臺下的合作伙伴做了類似的表白。

“我們這個產品如果你希望戰略合作，我跟你結婚了我不找小三，你也不能找小三，大家就一心一意，打算做五年做十年，伴隨著盒馬成為一萬億的時候，在座的每一位如果是盒馬的戰略伙伴，一定是個上市公司。”侯毅說，結成新零售共同體，共同研發，共同打造最佳供應鏈，做出好商品。希望未來不只盒馬的商品能夠做得更好，還能不斷誕生像紐瀾地、紐仕蘭這樣的盒品牌，服務千千萬萬消費者的生活。

但是長期合作，并不是簡簡單單是將貨品長期供應給盒馬。侯毅提出，更希望商品有持續的創新和迭代，不斷的給消費者驚喜，不斷的刷亮消費者的眼睛，這對盒馬也很重要。

（來源：聯商網）