誼品生鮮今年計劃開800家店，開啟“舍命狂奔”模式
近日，誼品生鮮對外宣布，已經獲得25億元的C輪融資。
作為社區生鮮零售市場的黑馬，誼品生鮮近年來受到了資本的青睞，短短兩年已獲得47.4億元的融資。在資本的推動下，誼品生鮮在生鮮賽道上奔跑的速度也不斷加快，此次再獲巨額融資，誼品生鮮也提出今年新開800家門店的目標，開店數量將比去年翻一倍。
開啟“舍命狂奔”模式
8月7日，誼品生鮮北京房山東關竹園店開業，這是誼品生鮮獲得25億元融資一個月后在北京開出的首家門店，也是誼品生鮮在北京開的第八家門店。在接連拿到巨額融資后，誼品生鮮似乎開啟“舍命狂奔”模式。
在誼品生鮮門店的廣告上，中國商報記者看到，商品折扣廣告下面還有醒目的門店拓展信息：“誼品平臺快速發展，尋租360-500平方米適合超市業態的一樓臨街商鋪，歡迎推薦”。誼品生鮮北京區域的招商負責人告訴中國商報記者，只要是周邊有3000-5000戶以上居民的社區底商，面積滿足要求的，他們都會考慮。
據悉，誼品生鮮由曾擔任永輝超市華東區區總的江建飛和五位離職的永輝員工一起創立，主打高性價比，從生鮮品類切入社區居民的一日三餐消費，進而再去覆蓋整個家庭消費，24小時開店，并限時推出生鮮折扣。天眼查的工商資料顯示，目前，江建飛為誼品生鮮母公司——重慶誼品弘科技有限公司董事長兼總經理，而“風投女王”、今日資本創始人兼總裁徐新甚至親自擔任該公司的副董事長。
創立之初的誼品生鮮極為低調，發展速度也很慢。在2013年到2017年這四年多的時間里，誼品生鮮只開了60多家門店。2018年，模式獨特的誼品生鮮被徐新看中，并于2018年8月獲得今日資本2.4億元A輪融資，也由此開始加速奔跑。2018年，誼品生鮮的門店總數量就達到了400多家。此后，誼品生鮮再獲包括今日資本、騰訊、美團等在內的資本和互聯網巨頭的B輪20億元融資。在資本的支持下，誼品生鮮的門店數量加速增長，目前已接近900家，覆蓋國內17個城市，并下沉到縣市級三四線市場。與此同時，誼品生鮮還上線了到家服務。
近日，誼品生鮮對外宣布，已經獲得25億元的C輪融資，老股東騰訊和今日資本領投，鐘鼎資本跟投。誼品生鮮官方公告稱，本輪融資將主要用于線下及線上業務的加速擴張、全產業鏈整合、科技研發的持續投入以及全國物流倉配的布局。誼品生鮮預計今年將開店800家，這個數字和上一年度相比，幾乎翻了一倍。
拓展速度不如預期
中國商報記者注意到，誼品生鮮的的布局主要在二三線城市甚至四線市場，目前擁有門店最多的城市是重慶、成都，各有近200家店。去年拿到B輪20億元融資后，誼品生鮮放言2019年要在全國實現門店總量1000家的目標，但最終并沒有達到預期。
去年拿到B輪融資后，誼品生鮮也開始進入上海、北京、廣州等一線城市，但發展速度并不快，而且這些門店主要集中在房租較為便宜的城鄉結合部或離核心商圈較遠的居民社區。以北京為例，目前誼品生鮮的八家門店都位于遠離市中心的社區，其中有三家在房山區。
供應鏈管理和門店運營是誼品生鮮的長項。據了解，為了做出具有價格競爭力的“社區生鮮折扣店”，誼品生鮮采用批發、零售一體化的自營模式，向產地終端直接采購，依據銷售預估承包產能，隨后在產地進行商品分級，使一部分商品供應誼品生鮮門店，其余商品通過其批發業務板塊向外部渠道分銷。
中國商報記者在誼品生鮮北京房山康澤佳苑店看到，這個300平方米左右的門店內有一半的面積是生鮮產品，如果加上其他食品和調味料，食品的占比約70%。門店內的蔬菜和水果都比較新鮮，部分商品的價格也比很多生鮮超市和菜市場更便宜。在南北貨、調味料方面，這家門店的商品品種也比一般的小型生鮮超市更齊全。值得一提的是，誼品生鮮門店的門頭看起來雖然很一般，但店內的商品陳列卻令人眼前一亮，所有的水果、蔬菜擺放得整整齊齊，顧客挪動商品后，很快就有店員過去整理。而且，店內的活鮮區干干凈凈，毫無異味，管理水平超過了北京大多數生鮮超市和菜市場。
康澤佳苑店的店長告訴記者，門店內的所有商品均由總部配送，蔬菜等易耗商品每天的配送數量其實并不多，一些品種只有5-6份，以確保當天售完。“其實居民買得最多的不是蔬菜水果，而是低溫奶。”該店長表示，蔬菜水果等生鮮損耗大，也不是銷售最好的商品，但通過這些生鮮品類能夠帶動其他商品的銷售。她透露，這家門店開業將近一年，盈利方面目前基本上打個平手，不賠不賺。
另外，讓中國商報記者感到疑惑的是，康澤佳苑店所處的小區是一個設施陳舊的回遷社區，其居民購買能力和周邊小區相比要弱得多。為什么單單選在這個社區，而且門店在小區內部，并不臨街？對此，誼品生鮮內部人士對記者表示，北京房租貴，市場風險較大，他們拿店的主要考量是社區居民的密度，“在門店500米以內，常住居民密度越大越好”。
事實上，從去年6月正式進入北京后，誼品生鮮就開始不斷地在廣告中刊出店面尋租和干部招聘信息，但一年過去了，也只開出八家位于非核心地段的門店，可見其進入一線市場還存在一定的壓力。
今年，再獲巨額融資的誼品生鮮在資本的推動下能否如愿實現預期目標，我們拭目以待。
