京東試水智能販賣機賣菜，但能不能推廣還是未知數

疫情讓生鮮零售坐上了風口。

自新冠疫情爆發以來，在政府宣傳、社區號召下，許多消費者盡量減少外出次數。伴隨著外出次數的減少，線下經濟受創嚴重，而“宅經濟”則順勢起飛。

有些需求，單單靠線上的技術是滿足不了的，在全國聯防的大環境下，生鮮電商得到了喘息的機會，但受制于物流、供應等因素，部分地區居民還是要去超市買菜。

近日，京東物流X事業部聯合京東7Fresh生鮮超市推出了5臺智能販賣機。據悉，這5臺智能販賣機部署在北京通州的BOBO自由城，柜內的商品全部來自于7Fresh生鮮超市的采購，在采購環節和運輸環節均已完成衛生處理。

柜門由透明玻璃材質構成，透過柜門，消費者可以直接看到販賣機內的生鮮蔬菜，方便消費者判斷蔬菜的新鮮程度，選取各種各樣的蔬菜。販賣機的柜門的屏幕上有二維碼，用戶可以通過手機掃描二維碼而將販賣機的柜門打開，購買新鮮食材。販賣操作和結算過程實現了全部的無人化，有效避免了人與人之間的接觸。

事實上，京東對于無人零售業務并不陌生。2017年年初時，京東參與投資的京東到家就曾大舉進軍無人零售，在不少大公司、學校、社區都布置了智能販賣機。由于各項成本不好控制、盜損率較高、消費場景單一、運營細節難控制等，無人零售業務的盈利一直不理想。

在當時就有人質疑，無人貨架類似于共享單車，自動販賣機雖然貼上了二維碼，與互聯網高度融合，但本質上沒有什么技術門檻，同業競爭者進入十分容易。又加之當時一級市場融資環境比較寬松，智能販賣機、無人貨架等設施供給過剩，過分競爭，容易導致全行業利潤率下滑。

2018年，由于宏觀經濟下行，互聯網行業迎來了一個寒冬期，京東到家收縮了無人零售業務，將業務重心重新聚焦到了到家業務上。

這次京東推出的生鮮智能販賣機，在一定程度上吸取了之前的教訓。首先，此次的販賣機主打生鮮零售，聚焦于一點。其次，7Fresh生鮮超市有門店，具備一定的供應鏈優勢。最后，智能販賣機的使用場景目前僅僅是限于社區買菜，并非像2017年那樣四面出擊。

但智能販賣機本身受限于存儲空間、保鮮條件等因素，生鮮商品種類有限，這也是其明顯的短板。其次，永輝等大型商超、每日優鮮這類生鮮電商公司都布局已久，就連支付寶也在近期上線了買菜小程序，在當前市場環境下，競爭還是很激烈的。當疫情過去后，生鮮零售的到店業務逐步恢復正常，這也可能會擠壓智能販賣機的生存空間。

疫情給了一些公司新業務大膽嘗試的機會，但是究竟能不能持續運轉甚至推廣開來，還有待檢驗。

（來源：36氪 作者：董其源）